Корзина пуста

Топ-5 полезных ягод

28 июня 2024

Источник фото: LIUDMILA CHERNETSKA / GETTY IMAGES

Лето – это не только время отпуска и отдыха, но и сезон богатый свежими ягодами. Ягоды не только вкусные, но и невероятно полезные для нашего организма. В этой статье мы рассмотрим топ полезных летних ягод, их пользу для здоровья и основные питательные вещества, которые они содержат.

Польза ягод для здоровья

Ягоды — это отличный источник витаминов и минералов, необходимых для здоровой работы организма. Они богаты витамином C, который укрепляет иммунную систему, и витаминами группы B, которые помогают в метаболических процессах.

Ягоды богаты антиоксидантами. Они помогают бороться с оксидативным стрессом и защищают клетки от повреждений. Они способствуют замедлению процессов старения и снижают риск развития хронических заболеваний.

Клетчатка, которая содержатся в ягодах, улучшает пищеварение, способствует нормализации уровня сахара в крови и помогает поддерживать здоровый вес. Рекордсмен среди ягод по содержанию клетчатки — малина. На 100 грамм продукта содержится 5,1 кг пищевых волокон.

Голубика

Голубика — популярная ягода и отличный источник витамина К.

В 150 граммах голубики содержится:

  • калорий: 84
  • клетчатки: 3,6 грамма
  • витамин С: 16% от дневной нормы (ДВ)
  • витамин К: 24% от ДВ
  • марганец: 22% от ДВ

Голубика также содержит антиоксидантные полифенолы снижают риск сердечных заболеваний как у здоровых людей, так и у лиц с высоким риском развития подобных заболеваний.

Голубика также может снизить риск развития диабета. Исследования показали, что голубика или биологически активные соединения черники могут повысить чувствительность к инсулину и снизить риск развития диабета 2 типа на 26%.

Еще одно исследование показало, что голубика также замедляет темпы снижения когнитивных способностей. Значит, с возрастом мозг остается более здоровым.

Источник фото: ROSS WOODHALL / GETTY IMAGES

Малина

Малина — рекордсмен среди ягод по количеству клетчатки.

123 грамма малины содержит:

  • калорий: 64
  • клетчатки: 8 граммов
  • витамина С: 36% от суточной нормы
  • витамин К: 8% от суточной нормы
  • марганец: 36% от суточной нормы

Малина также содержит антиоксидантные полифенолы, которые снижают окислительный стресс.

Помимо привычной европейская красной малины существует много разных сортов малины. Например, черная малина также полезна для здоровья. Из-за ее цвета черную малину часто путают с ежевикой. От красной малины она отличается не только цветом, но и полезными свойствами. В составе черной малины — витамины С, К, Е, фолаты, незаменимые омега-3 и омега-6 кислоты, минералы марганец, магний, железо, калий, медь, натрий, кальций.

Источник фото: JENA ARDELL / GETTY IMAGES

Клубника

Клубника — одна из самых употребляемых ягод в мире, а также один из лучших источников витамина С.

144 грамма клубники содержит:

  • калорий: 46
  • клетчатка: 3 грамма
  • витамин С: 94% от ДВ
  • марганец: 24% от ДВ

Флавоноиды и антиоксиданты, которые содержатся в клубнике, укрепляют иммунитет и снижают риск хронических болезней и онкологических заболеваний.

В клубнике также содержатся витамины группы В, витамин Е, калий, натрий, магний, фосфор, цинк и железо.

Источник фото: IVAN / GETTY IMAGES

Черника

Черника очень похожа на голубику, поэтому их часто путают. Ягода в первую очередь ценная для зрения.

В 100 граммах содержится:

  • калорий: 48
  • клетчатка: 2,8 грамма
  • витамин С: 49% от ДВ
  • марганец: 143% от ДВ

Черника содержит витамины С, А, Е и группы В, а также минералы, такие как железо, калий и кальций. Антиоксидантные свойства черники способствуют улучшению зрения, снижению уровня холестерина и повышению иммунитета. Она также помогает укрепить сосуды, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и память. В общем, черника является отличным и полезным продуктом для поддержания здорового образа жизни.

Источник фото: luvanmagazine.com

Черная смородина

Черная смородина менее популярна, чем другие ягоды. Но по содержанию полезных веществ она не менее полезна.

В 100 граммах содержится:

  • калорий: 56
  • клетчатка: 4,3 г
  • витамин С: 46% от ДВ
  • калий: 11% от ДВ

Черная смородина позволяет укрепить иммунитет, улучшить зрение, поддержать здоровье сердца и сосудов, а также снизить уровень холестерина.

Источник фото: W-INGS / GETTY IMAGES

Как употреблять ягод больше?

Употреблять ягоды можно не только в чистом виде, но и в комбинациях с другими продуктами. Приведем несколько примеров, как можно употреблять не только перечисленные в статье ягоды, но и другие не менее полезные.

  1. Добавьте в йогурт, овсянку или хлопья горсть свежей ежевики.
  2. Добавьте чернику в тесто для блинов или вафель.
  3. Добавьте малину в листовую зелень вместе с сыром фета и орехами, чтобы получился яркий и питательный салат.
  4. Смешайте черную смородину с молоком и другими фруктами или овощами.
  5. Запеките клубнику с бальзамическим уксусом и черным перцем. Получится уникальная и сладкая закуска.
  6. Смешайте нарезанную сушеную клюкву с красным луком, перцем халапеньо, кинзой и соком лайма — для яркой и освежающей сальсы.
  7. Для сбалансированного и питательного перекуса ешьте виноград вместе с цельнозерновыми крекерами и сыром.
  8. Добавьте ягоды годжи в приготовленный рис или киноа.
  9. Смешайте любимую ягоду с творогом.

Разнообразие — ключ к здоровому питанию, поэтому комбинируйте идеи, чтобы насладиться всей пользой и вкусом ягод. К тому же это даст хорошую подзарядку физическими нагрузками, будь то бокс, фитнес или силовая тренировка.

Остались вопросы?

Проконсультируйтесь с нашими менеджерами — они профессионалы.

Fth1VFf4EOqGRs8jaruwTdEP/wi0aTIatSAoQHXoBs+6i0L6hSlF5mI5IMKWsSdoLykMT848TykmEd00pSzoUcShQFqCBUMXGIX/WIaa+Em+XWv9zX2nMddiA/L3ceiQTHnEHMuwM3xTlpm0pzTMUY5rFiCNd1WbBqL1kRZIJKDpKCz+BYZ4QdarOia+omN/HcHh08neOncsI+2M+2JHF8f3hgmYn5ZFBbSPUgZwaZ0FmoJGzeGBJ/59cB/dIny5H2aJLmqwx2LSgR5N5PuPApq6F+vrAKjheSrUVasCTetkKM1Vryhl1sWHVygJj35ugNZ+lJkrGWstnCjXDQPiQg==