Специалисты в области правильно питания сходятся во мнении, что для похудения важен не определенный набор продуктов, а в целом дефицит калорий. Действительно, это рабочий механизм снижения веса. Однако, если кроме цифры на весах, вас заботят качество тела, тонус, самочувствие и результат хочется увидеть быстрее, то рацион стоит очистить от пищевого мусора и псевдополезных продуктов.
Кажется, что все просто и очевидно: нужно сказать «нет» фаст-фуду, газировке и сладостям. Но есть продукты, которые на первый взгляд "правильные", но они повышают аппетит, замедляют метаболизм и провоцируют накопление лишних килограммов.
Что же исключить и ограничить, чтобы стать стройнее?
Макаронные изделия
Утверждения производителей, что макароны из твердых сортов пшеницы не полнят, верны. Но обычно их употребляют с соусами, сыром и маслом. Сочетание жиров и простых углеводов наносит вред фигуре. Внимание! Рекомендуется не включать в рацион макароны не из «твердой» пшеницы и подавать их с овощным гарниром, морепродуктами и «капелькой» оливкового масла или вовсе без него.Газировка
Два стакана сладкой газировки содержат около 250 ккал, а это немалое количество. Кроме того, содержащаяся в газировке лимонная кислота нарушает кислотно-щелочной баланс в пищеварительном тракте.
Хлебобулочные изделия из пшеничной муки
Эти продукты не приносят организму никакой пользы, а только ухудшают процесс пищеварения. При сравнительно небольшой калорийности хлеб имеет очень высокий гликемический индекс, из-за чего после еды бычтро возвращается чувство голода. Внимание! Рекомендуется заменить белый хлеб цельнозерновым, содержащим отруби. Он намного полезнее, так как богат витаминами группы В, клетчаткой и другими компонентами, необходимыми организму.
Кондитерские изделия
Производители кондитерских изделий добавляют в свою продукцию трансжиры. Маргарин входит и в рецептуру некоторых видов домашней выпечки. При переваривании они трансформируются в углеводы. В них присутствуют различные вкусовые добавки и ароматизаторы, вызывающие желание «съесть еще кусочек». В результате растет живот и появляется жир на боках.
Тем, кто не в состоянии отказаться от сладкого, рекомендуется употреблять мед и продукты, изготовленные на основе фруктов и ягод – зефир, пастилу, мармелад, сухофрукты. Но и в этом случае следует соблюдать меру.
Колбасы и некоторые мясные деликатесы
Колбаса не является заменителем мяса. В ней и других подобных изделиях мало белка, много вредного жира и соли. Калорийность 100 г колбасы в 2 раза больше, чем 100 г куриного мяса. Специи, присутствующие в ее составе, повышают аппетит и заставляют тянуться за вторым бутербродом.
Фастфуд и полуфабрикаты
Современный человек постоянно испытывает дефицит времени. Полезному традиционному завтраку для себя и ребенка он предпочитает хлопья и шарики, которые достаточно просто залить молоком. В обеденный перерыв многие также выбирают разнообразные быстросупы и блюда «за 3 минуты». Еще более вреден фастфуд (картофель-фри и прочее). В таких продуктах нет ничего полезного для организма. Они в огромных количествах содержат крахмал, вредные жиры, красители и усилители вкуса, провоцирующие переедание.
Кисломолочные продукты с наполнителями
Йогурты с добавками, кефир, творожный десерт – все, что имеет молочную переработанную основу и сахар. Это псевдо правильные продукты. Лучше шоколадного батончика, но хуже, чем "чистый" кисломолочный продукт.
Это лишь общие рекомендации. Сразу оговорюсь, что этот список продуктов – не табу. Можно позволить себе газировку, бургер, побаловать вкусовые рецепторы мороженым, если незлоупотреблять и добавить активности, вреда для фигуры не будет. Другое дело, если вписывать в дневную калорийность бургеры и сладости ежедневно.
В интернете популярны картинки в духе: бургер и банка колы против полноценного сбалансированного комплекса: салат, нежирное мясо, ягоды. Разница в порциях и составе очевидна. И служит поводом подумать, чем накормить свой организм.
Я призываю к разумному балансу, индивидуальному подходу и похудению без стресса.
